Lentilhas... Húngaras!

Boa noite a todos!!

Hoje trago para vocês uma receita da minha amiga da Hungria.. Sim sim, isso que dá um blog feito por uma pessoa apaixonada por comida e que viaja o mundo todo! haha

Tudo junto e misturado, aqui teremos receitas internacionais, dicas de agências (castings, e coisas desse mundo da moda) e farei meu possível para mostrar também locais turísticos!

Então, meus agradecimentos a minha linda Kata, que me passou essa receita. Ela me explicou que lentilhas cozidas assim são beeem tradicionais na Hungria... Digamos que seria o feijão de cada dia para eles!

A receita é ridiculamente fácil, e eu amei! Adoro sabores mais ácidos!

Você vai precisar de:

2 cebolas

1 ou 2 alhos amassados

Azeite

250 g de lentilhas vermelhas

Temperos: 

3 colheres de sopa de páprica apimentada (fica bem apimentadinho)

sal

pimenta do reino

 2 folhas de louro

1/2 xícara de vinagre

Deixa a lentilha de molho por algumas horas (para cozinhar mais rápido)

Refogar a cebola e o alho no azeite, ad água e cozinhar por 10 minutos para cebola amolecer.

 Acrescentar a lentilha e o vinagre.

Temperar e cozinhar com água até amolecer.

Importante: 

ela mencionou - bastante "pimenta vermelha", o que no caso seria a páprica. Tem que ter um sabor meio ácido, então vc pode modificar a quantia de vinagre de acordo com o seu gosto.

Dica:

Ela me informou também que na hora de servir, acrescentar uma colher de iogurte no prato e realmente... Eu achei meio nojento, mas quando provei morri! Fica muito muito bom!

Achei interessante porque lentilha é rica em nutrientes, acredito que seja uma forma saudável de ingeri-la, já que não vai fritura, linguiça ou coisa assim..

Parece uma gororoba, mas o sabor é muito bom =)

DETALHE! No vídeo eu falei cominho, é colorau! Hahaha eu to ficando doidinha =P

O vídeo: 

 

Lentilhas!