Boa tardeeee meus queridos amigos!!
Gente, eu sei que parece idiota, mas da licença que o blog é meu, vc lê se quiser! Kkkk
Preciso expressão a minha alegria!!!! Está muito muito grande!! Vontade de compartilhar com o mundo!
Eu fico rindo a toa as vezes... Como a minha vida parece um quebra cabeça que as pouquinhos Deus vai entregando as peças e tudo forma um quadro lindo! Não poderia estar mais feliz...! E nesse momento a única frase que me vem a cabeça é "Não é que as pessoas felizes são gratas. As gratas é que são felizes!"
Contando a história... Eu me lembro muito muito claramente a dois anos atrás, na aula de confeitaria aprender a fazer esta mundialmente conhecida torta Sacher. Lembro que tem dois lugares que brigam dizendo que são os criadores desta delícia, lembro dos milhares de banhos de chocolate que ela precisa até ficar com a cobertura lisa e brilhante.
E me lembro perfeitamente dos meus profs dizendo "E o hotel Sacher envia esta torta para qualquer lugar do mundo! Vocês podem encomenda-la! Eles enviam nessa caixinha de madeira super bonitinha (foto)"
Gente, eu juro, eu juro que pensei "Meu sonho poder provar essa torta um dia!!! Se esta daqui está deliciosa imagina a original!"
2 anos, exatos dois anos depois e olha o que aconteceu:
Eu cheia de bagagem, preciso me desfazer da minha mala ultra mega pesada, enviei algumas coisas pro Brasil hoje e pedi ao meu amigo que ficasse com a minha mala na casa dele... Assim quem sabe um dia antes de eu voltar para o Brasil eu pudesse pega-la novamente. E ele "Ana, estarei em casa com a minha namorada, você quer almoçar com a gente?"
Pensei "Eu queria visitar alguns lugares hoje a tarde, mas tudo bem, vou lá almoçar, deixo a mala e ainda tenho amanhã pra visitar alguns lugares na cidade. Ok, vamos!"
Conversamos, nadei, relaxei, e fiquei o tempo todo pensando "Meu Senhor, obrigada por esse momento, essas pessoas, por essa tarde maravilhosa, obrigada por ter me ajudado a mandar as coisas ao Brasil....(dentre outras coisas)"
Juro, eu agradeço demais cada segundo da minha vida. Porque eu nunca planejo nada, morro de ansiedade, mas confio muito em Deus, e no final das contas as coisas se encaixam melhor do que eu poderia sequer ter planejado!
Bom, continuando...
Chegamos ao fim do almoço maravilhoso, e ele falou "Hum! Temos uma torta de chocolate muito especial!! Vc vai amar"
E ele começou a falar da torta, como era gostosa e tal.
A bendita chegou à mesa, e enquanto eu comia pensei "Nossa, que delícia, acho que já senti esse sabor antes..."
E ele falava o nome da torta, mas com sotaque e eu nunca ia ligar um ponto com o outro.. Dai perguntei de que loja era aquela e ele "Não é daqui! Meu pai trouxe da Áustria, numa caixa de madeira, esta é a original"
E de repente PUF!
Tudo se encaixou, o porque aquele sabor era conhecido, a caixa de madeira, hotel, Áustria, tudo!
Gente! Naquele momento fiquei em choque. Me veio um flash das minhas aulas de confeitaria, da geléia de damasco, o chocolate, a Eunice falando que detestava confeitaria, tudo! kkkkk
Eis que ele me diz "Eu tenho a caixa, vc quer ver?"
Kkkkk eu parecia uma retardada tirando foto da caixa! A empregada da casa ficou sem entender o porque eu estava tirando tanta foto de uma caixa e de um bolo comido pela metade já! haha!
E sim, sou e serei eternamente grata a Deus por esses momentos. Minha felicidade está em pequenos detalhes. De repente, dois anos depois, vendo aquela caixinha lembrei do meu último ano de faculdade e de todos os amigos maravilhosos que eu fiz nesses anos. Dos dias e dias nas práticas livres, da ansiedade antes das provas, dos meus professores maravilhosos e em como eu sou uma pessoa feliz. Feliz e agradecida!
Posso não ter dinheiro, roupas chiques, uma vida cheia de glamour, mas eu sou muito muito grata a Deus por tudo que eu tenho, que eu sei que ninguém nunca vai tirar de mim =)
Se eu nunca tivesse cursado gastronomia, seria só um pedaço de bolo de chocolate como outro qualquer... Mas minhas escolhas me trouxeram aqui hoje, nesse momento aonde eu, comendo um pedaço de bolo, descobri o quão feliz eu sou.
Amo amo amo amo minha família, sou eternamente grata a minha mamis por ter me apoiado a cursar gastronomia. Meus queridos amigos que fiz ao longo desses anos de curso, saudades eternas de vocês!! Obrigada a cada um por todos os momentos especiais que tivemos! _o/ hi 5!
E agora algumas fotinhos que tirei
Relembrar é viver! Olha aí meus últimos dias de aula de confeitaria...
This was the last chocolat class at college! :) missing those days sooo much!
Good afternoon my beloved friends!!!
I know it is silly, but this is my blog so I’ll write whatever I feel like it, and u read if u want to.
I need to manifest my happiness!!! Coz it’s huuuuuuge!!! I want to share with the world this moment of gratefulness!
Sometimes I laugh alone thinking how my life is like a God’s puzzle… Where piece by piece he makes this whole picture of my life so beautiful! And in these situation the only thing I keep thinking is “It’s not about the happy ones being grateful, the grateful ones are the happiest” (MAN i hate to translate these sentences, it doesn’t make the same impressione in english)
Well, let’s go back in time, shall we?
I remember clearly two years ago, on my pastry class, learning how to make this worldwide known Sacher cake. I remember about 2 places fighting over the recipe (who was the creator)… I remember how hard it was to make all this chocolate lates to get the perfect shining topping. And I also remember my teacher saying “The hotel Sacher deliver this cake all over the world, they send it in this wood box….”
And i swear I thought “I wish I could try that one day.. The original version of this cake! If this one here taste good, imagine the one from the Sacher’s hotel!”
And 2 years later this is what happened:
I have soo many extra kilos with me, I sent a bunch of stuff back to Brazil, but still I got my heavy luggage here, and I asked my friend if he could keep that for me.. So one day before I go back to Brazil I can take it with me.. And he said “Bring it today, I’ll have lunch at home with my girlfriend, if u want to join us..”
So we had an amazing relaxing lunch, a lot to talk about… And towards the end he told me “ So we have a special dessert! This super delicious chocolate cake, u’ll love it!” And he went on and on about the cake…
When I finally tried, I thought “Hum.. I’ve tasted this before…”
And when I asked “where can I find this pastry shop here? It’s very very good!”
He said “No! Thats what I’ve been trying to tell u, my father brought this from Austria.. in this wooden box..”
And then CLICK!
I realized what I was eating! Then like a flash I remembered my last year at college, all my friends, apricot jam, all all all…
And he said “I have the box, u wanna take a look?”
And there I was, like a retarded taking photos of the box..
And yes, I’ll be forever thankful to God for these special moments.. It’s something very very personnel, I can’t explain how i get happy with the smallest tiny tine daily things.. Coz , as I said before, for me this is like a big puzzle that day by day I find new pieces to complete the whole picture.
Suddenly, after 2 years, seeing that box I remembered my years in college, all the wonderful friends I have done, days and days of training, the amazing teachers I had and how happy and grateful I’m for my life…
I may not have fancy clothes, a glamourous life, but i’m very very thankful for what I have, and damm, I’m happy! And this, nobody can take away from me =)
if I never had gratuated on gastronomy, that would be just another chocolat cake.. But my choices brought me here today, where in this very moment, while I had my piece of cake I found myself the happiest person ever
I love my family, and I’ll be forever thankful to my mum, for supporting me to start my gastronomy course. The amazing friends I’ve done these years, I miss u all so much! Thank u all for the amazing moments we had together!
And this was my experience with a piece of chocolat cake! How crazy that can be?
=P
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